おはようございます٩(๑>◡

　　　　　　　　　　　　2026/02/18/07:20

今日は、鶯谷へ参ります(*´◡`*)

2月は、12ヶ月の中でも、一番日数が少ない月だと言うのに……今までにないぐらいお休みが多くなってしまいました(>_<｡)

サボった訳ではないので、それは仕方がないことではあるのですが、ちょっとタメ息が出てしまう状況ですね。

でも、出勤できた日は、逢いに来てくださる方がいて……それが、私の心の救いになっています♡

先週、私の方からキャンセルにさせていただくことになってしまいましたお客様、またお時間のご都合が付きましたら、逢いに来ていただけたら嬉しいな～と思います(๓´˘`๓)♡

昨日は、お客様から、私を心配してくださるメッセージをいただき、とても励まされました(^^)♬　　　　　　　　　　　　　　　　　　有り難うございます♡

ちょっとお休みをして、心身共にリフレッシュ!!することができれば良いのですが、母の介護がある限り、本当の意味での休息は、なかなか難しいだろうな～と思います。　　　　　　　　　　　　　ショートステイなど、普通に利用できれば良いのでしょうが、透析をしていますから、なかなかそれも難しく、母が自分から『数日行ってもイイよ』とでも言ってくれれば、透析に通っている病院のレスパイト入院というシステムを利用できなくもないと思うのですが、さすがに『私が休みたいから行って…』とは言いづらいですよね(´ㅂ`;)

たまにお休みをいただいて、母がデイサービスに行っている間の数時間、のんびりダラダラするぐらいしかできないかな。

ま、仕方がないですね(__)

昨日は、〖豚バラ肉と野菜の蒸し煮〗を作ったのですが……私としたことが、弱火で野菜から水分が出るのを待って、火を強めれば良かったところ、最初から強くしてしまったので、ちょっと焦がしてしまったんですよね(>_<)

もう、何やってんの!!と、自分にツッコミを入れました(^_^;)

でも、ポン酢でサッパリ、美味しかったです♬

ポン酢って、しゃぶしゃぶに使うぐらいなので、毎回必ず余るんです。　　　　　　　　　　もったいないな～と思いながらも、開封してから時間が経過したものは処分していたのですが、何かないかな？と考えて、蒸し煮にしてみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡

野菜と肉を重ねて、お酒を少々加えて蒸すだけですし、ヘルシーでイイかも。　　　　　　今回は、豚バラ肉・白菜・ニンジン・大根・しめじ・長ネギで作りましたが、野菜を変えて作っても良いかも。

そして今日は、〖餡掛け炒飯〗。

予め、ご飯に卵を加えておいて、パラパラに炒めた炒飯に、カニカマ・椎茸・ほうれん草で作った餡をかけてみようかと。

たいした具材ではないので、贅沢に蟹!!といきたいところですが、あいにく私は蟹が食べられないので、カニカマを使います(;´∀`)

食べ物の話を書いていたら、お腹が空いてきちゃいましたね。

モリモリ食べて、元気に鶯谷へ行きましょう♡