2025/03/20/15:05
今日は〖春分の日〗で祝日。
お休みの皆様は、お天気も良いですから、お出掛けされたりしていますか？
お彼岸ですから、お墓参りに行かれる方もいらっしゃるでしょうね。
私は…いつも通りのお休みです( ˆ﹀ˆ٥)
母を透析に見送ってから、今日・明日の夕飯の買い物に行って来たのですが…相変わらず野菜は高く、何にしようか、今朝母に『食べたい物ある？』と聞いたのですが、『出してもらえる物は、何でも食べるから、何でも良い』と(´ㅂ`;)
何でも良いが、一番困る返事なのですが、そう言われたら仕方がありません。冷蔵庫や台所にある物を見てから考えました(__)
〖ゴマ豆乳鍋〗のスープが1袋あったので、そろそろ鍋物をやる機会も減るかな～？と思い、少し買い足して、まず今日は〖白菜肉団子鍋〗に。
明日は〖茄子の挽き肉挟み揚げ〗、茄子に挽き肉を挟み、片栗粉をまぶして揚げ焼きに。そこに餡をかけて、小ネギをちらして…。和食？に。
明日は、母の誕生日♬
でも、そんなに時間がかかる物は作れないので、誕生日メニューは土曜日にしようと思って。
何にするかと言うと…〖かき揚げ丼〗
小エビ・ホタテ・イカ・ごぼう・ニンジンなどでかき揚げにしようと思ってます(⁎˃ᴗ˂⁎)
1種類ずつの天ぷらは大変ですし、量も多くなってしまうのですが、かき揚げは比較的簡単。最近ずっと作っていなかったので、久しぶりに作ろうと思って♬
本当は、母は〖お寿司〗が好きなので、〖お寿司〗でも良いのですが、先日食べたばかりですからね。
それと、〖誕生日ケーキ〗
母が帰って来たら、〖スポンジ〗を焼いて、明日〖デコレーション〗しようと思います♡
ただ、ケーキのサイズをどうしようか悩んでまして( •́ㅿ•̀ )
15cm型にするか、18cm型にするか。
イチゴは2パック買っておいたので、どちらのサイズにしても足りるのですが、小さいより大きい方がイイかな～？とか、大きいと食べきれないかな～？とか…スゴく悩むな～。
どうしようかな～。
後で、型を見比べてみよう。
明日は、最高気温18℃ぐらいの予報ですね。
暖かい1日となりそうです(∗ˊᵕ`∗)
平日ですが、お出掛け日和な感じ♬♬
鶯谷へ、プラプラっといらっしゃるには、ちょうど良いお天気かも‼♡*｡+
明日は、鶯谷へ参ります。
お誘いお待ちしてますね(ღˇᴗˇ)｡o♡
