2026/04/07/23:50
今日は、いつも通りのお休み。 早い時間に買い物に行き、帰って来てから、2時間ぐらい寝てしまいました(¯∇¯٥)
いつからでしょう……4時間以上の睡眠ができなくなったのは。 夜は、もう少し早く布団に入って、ちゃんと睡眠を取りたいのですが、5時間・6時間取ることはできません(๑•́ •̀๑) だから、日中眠くなってしまうんでしょうね。
お休みの日は、やりたいことがいっぱいあるのですが、身体を休めることの方が先決と思い、最近は母がいない間に2時間ぐらい寝ることにしているんです。
昼間寝すぎて夜眠れない・カフェインを摂ったから眠れない……ということはまったくないので、布団に入ったらすぐに寝ることができるので、特に問題はないのですが、2時間も昼寝って、し過ぎですかね(^_^;)
何か良い改善策を見付けないといけないな～。
さて、今晩のサムネイル画像は、〖サーモンのガレット〗です(,,>᎑<,,)
夕べ、息子に『食べたい』と画像を見せられ、今日のお昼に作ってあげたのですが…〖じゃがいものガレット〗は、何度も作っていますが、フッと『何で同じ呼び方？』と思い、調べてみました(^^)
・平たく焼く
・丸い
・フライパンで焼く
という意味のようですね。
今日作ったガレットは、そば粉で作った生地を、クレープのように薄く焼き、そこに卵やチーズ・サーモンを乗せて、ブラックペッパーをかけて、最後にルッコラとベビーリーフを添える……サーモンじゃなくても、ベーコンやハムでもいいんですよね♬
息子のリクエストがサーモンだったので、今日はサーモンで作りました。
生地が、もう1枚分あまったので、焼いてから冷凍しておいたので、後日ベーコンで作ってあげようと思っています(‘▽’*)
そして、夕飯は……〖銀鮭のビカタ・アイオリソース添え〗。
いつもは、醤油を少しかけて食べるのですが、今日はアイオリソースを添えてみました♬
思っていた通り、美味しかったです«٩(*´∀`*)۶»
マヨネーズ・ニンニク・レモン汁・塩コショウに、今日はマスタードをプラス。 レモン汁が入るので、サッパリしてイイ感じに♡
アイオリソースは、今までオムレツにしか使ったことがありませんが、ピカタにも合うことがわかりました♬♬
ソースのバリエーションが豊富なのは、味変を楽しめるのでイイですよね(^^)♪
ソース&タレのレシピ帳を別で作ろうかな？
さぁ、ようやく落ち着ける時間になり、もうこんな時間ではありますが、明日は30分ほど長く寝れるので、少しだけ本を読んでから布団に入りたいと思います。
それでは、また(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
