2024/05/31/23:40
こんばんは。あと２０分ほどで６月１日になります。
サムネイルは、本日の夕飯『キムチチャーハン』です♪
写真は、母の食事。
まず、水分とは、お茶や水の他、食べ物の水分も取り過ぎ注意なので、味噌汁は毎日作りますが、母は具だけなんです(>_<｡)
サラダなども、生で食べる時は水気を切って、煮物の時は汁を切って．．．シチューやカレーの時は、やはり具だけ。多少ルウも入ってしまいますが、お玉などですくわず、箸で具だけを取るようにして、なるべくルウが沢山入らないようにする．．．など、食事での水分摂取量も気を付けているのですが、それで取り過ぎを防げているのかは、正直良くわかりません。
透析は、週３回。母は、火・木・土の３日間なので、火・木の間は中１日。土・火の間は中２日。中１日で増えて良い体重、中２日で増えて良い体重があるのですが、今のところ『増え過ぎよ！』と言われたりはしていないので、マァマァちゃんとやれているのかな～？という感じですね。
毎回、gを計るのは、急いでいる時などは『面倒臭いな～』なんて思ってしまう時もあるのですが、それをキチンとやることで、母の健康状態を保てているのですから、大変でも疎かにはできないですよね(¯∇¯٥)
本来は、野菜や肉・魚類よりも、ご飯を多くして、おかずを少なくが、塩分やリンやカリウムの摂り過ぎを防げるのですが、母がご飯を少なくして、おかずを食べたい！と言うので、食材をリン・カリウム抜きをしてから使ったり工夫している訳ですが．．．確かに、ご飯だけ量が多くて、おかずがちょびっとでは、ご飯が進みませんよね。
でも、入院した時の食事は、ご飯が180gでおかずがちょびっとだったらしいですよ(｡>_<｡)
おかずが少しだった分、毎回ふりかけが付いていたらしいのですが、そのせいか、ふりかけ無しではご飯を食べなくなってしまったので、減塩のふりかけや佃煮を探し、毎食出してあげてます。
調味料は減塩のものを使用しているので、私達は母のように超薄味ではないですが、普通よりは減塩されているものを食べているので、自然と塩分摂り過ぎを防げているんですよね。
だから、普通の醤油を付けたりすると、とてもしょっぱく感じたり．．．薄味に慣れてしまったみたいです。
あ、なんだか長い日記になってしまいましたね(・・;)
透析を受けている母ですが、水分制限・塩分摂り過ぎ注意ではありますが、割りと普通のご飯を食べているんですよ～と、皆様にお見せしたかっただけの本日最後の更新でしたm(_ _)m
