本当に早いな～(;;๑_๑) - “鶯谷のみずほさん”

　　　　　　　　　　　　2026/04/15/07:13

おはようございます(๑•᎑•๑)♬*゜

桜が咲いた～!!4月になっちゃった～!!と、思っていたら、アッという間に15日。

予定をスマホのカレンダーアプリに入れているのですが、まだ先だ～と思っていた予定が『エッ!?もう!?』という感じたり、本当に1日1日が早いです(¯∇¯٥)

4月は20日に〖自分のためのお休み〗をいただているのですが、もう少しで来てしまうんですよね。　　　　　　　　　　　　　　　　　〖自分のためのお休み〗とは言っても、色々用事があるので、それだけで1日終わってしまいそうですが、用事が終わった後、母がデイサービスから帰って来るまでの少しの時間は、ゆっくりできるかな～？と思っています(^^)

という訳で、20日(月)はお休みですm(_ _)m

さて、今朝のサムネイル画像は、昨日の夕飯〖台湾唐揚げ〗です♬

むね肉を1枚広げると、けっこうな大きさになるので、半分に切って揚げました。

砂糖を加えた、少し甘めのタレに漬け込み、片栗粉をギュッギュッと、わざとダマができるような感じでつけて、揚げ焼きにします。

普通の唐揚げと同じように、一度目は低めの油で揚げて、二度目は高温で。　　　　　　　　そうすることで、外はカリッ・ザク、中は柔らかに(๑>؂<๑)۶

美味しかったのですが、ご飯のおかずというより、スナック感覚かな( ˆ﹀ˆ٥)　　　　　　　お酒のおつまみにはイイかも。