2024/12/16/19:50
今日は、思っていたほど寒くない1日でしたね(*^^*)
ですが…19日(木)は、なんと9℃の予報。
寒い1日となりそうですね。
来週は、もうX’masですもんね～(*ﾟﾛﾟ*)
X’masだからといって、息子にX’masプレゼントは、さすがにもうあげてはいませんが、夕飯のメニューぐらいは、いつもより豪華にしたいな～なんて思っていますが…どうしようかな。
今年の息子の誕生日の時、リクエストは〖すき焼き〗だったので、電車で帰った時の途中にある○○イ内の肉屋さんに買いに行ったことがあるのですが…ものスゴ～くラッキーなことに、タイムサービスで、あの松阪牛のすき焼き用の肉が、なんとg800円になっていたんです( ⊙_⊙)
そこに出ているだけがg800円になるのですが、『これ全部買ってもいいですか？』と、思わず聞いてしまいましたよ。だいたい1kgぐらいだったかな？
『大丈夫ですよ♪』と店員さんが…なので、迷わず買いました(ˊ˘ˋ*)
本来であれば、g2000円以上するのに、800円ですよ‼
息子も喜んでくれましたし、美味しかったですし、何より超お得感を味わうことができました♬
そんな奇跡のような買い物が、いつでもタイミング良くある訳ではないので、今年はどうしようかな～と、とても悩んでいます(__)
X’masには〖チキン〗のイメージが強いですが、私は骨付き肉を食べるのが、少々苦手でして(>_<)だから、もう長いこと、X’masの定番〖鶏のモモ肉〗は食べていません。
息子が小さい頃、『漫画に出てくるような骨付き肉を食べたい‼』と言ったことがありました。
↑こんな形の。
さすがに、こういう肉は売っていませんから、色々考えて作りましたよ(￣^￣)
↑こんな風に作りました♬
骨に見えるように作った部分は、芯は割り箸で、太さを出すためにアルミホイルを巻き、最後にクッキングシートを巻いて、両端をたこ糸で結ぶ…合挽き肉をハンバーグの要領で作り、骨に見立てた棒に楕円のお団子になるように巻いて、その上から牛肉の薄切りを何重か巻いて、まずはフライパンで表面を焼き、焼き色がついたら、オーブンでじっくりと焼いていく。
小さい頃ですから、とても喜んでくれましたね٩(๑>∀<๑)۶
懐かしいな～。
さて、今日は〖豚キムチ〗に〖油揚げのネギ味噌焼き〗
只今作っておりますので、この写真はまた明日にでも♬
では、皆様お疲れ様でした(,,>᎑<,,)
