2026/03/27/07:08
今日は鶯谷へ参ります❀.(*´▽`*)❀.
日中は晴れるのかな？と思っていたのですが……お昼過ぎ頃から曇りマークに変わりましたね(´ㅂ`;)
でも、最高気温は18℃。 暖かい1日となりそうです。
昨日の日中は、ノンビリし過ぎ？なぐらいノンビリと過ごしました(^^)
でも、ちょっとノンビリし過ぎたかも。 いっぱい身体を休めることができた反面、その後の動作が鈍くなってしまって、夕飯の支度も休み休みに(￣∀￣;)
ちゃんと、20時頃食べることができましたが、なんとなくテキバキと動けなくて。
あんまりノンビリし過ぎるのも良くないですね。ほどほどに……が良いのかも。
今朝のサムネイル画像は、〖鱈のキノコ餡掛け〗、昨日の夕飯です♬
鱈を食べたのは久しぶりです。
私が、買い物に行く時間は、商品が完全に出揃っていないことがほとんどで、魚は特に並んでいないことが多いのですが、昨日はいつもよりも色々出ていたので、鱈を買うことができました(∗ˊᵕ`∗)
なかったから、銀鮭…と思っていたのですが、たまには違う魚も食べたいですからね。
皮はとってある鱈だったので、骨を丁寧に取り除き、生臭さを取る処理をして、片栗粉をまぶしてから揚げ焼きに。 大根おろしに、舞茸・シメジ・椎茸・えのきを加えて、とろみをつけた餡を作り、鱈にたっぷりかけて、小ネギをちらす。
白身魚だけど、揚げ焼き+キノコの餡で、ボリューム満点٩(*´︶`*)۶
これも、ご飯が進むんですよね～♬
美味しかった～♡
今日は、〖キムチチャーハン〗を予定していたのですが、息子が以前から食べたいピザがあると言っていたので、急遽ピザを取ることに。
サラダとお味噌汁は、明日の朝の母用で作りますが、今日はほぼ何もしなくて良いので、帰ってからの時間はバタバタしなくて大丈夫そうです(^^)
さぁ!!私の支度をして、母の支度もして、元気に鶯谷へ参りたいと思います٩(*´◒`*)۶♡
3月最後の金曜日、皆様何かとお忙しい1日になるのではないかと思いますが、空いたお時間ができましたら、逢いにいらしてくださいね♬
では、今日も1日よろしくお願いいたしますm(_ _)m
