2026/04/16/17:09
こんにちは٩(*´◒`*)۶♡
今日はお休みです。
いつものように、早い時間に買い物に行き、少しだけノンビリできましたが……午後からは、息子はオンライン授業、母は透析から帰宅後訪問歯科&ケアマネージャーさんの訪問と、なんとなく忙しない感じでした(´ㅂ`;)
雨は、夜中で止んだようで、お天気も回復し、風が吹いているので、洗濯物は乾きそうです♬ 本当は、大きい物を洗いたかったのですが、午前中は雲が多かったので、今日は諦めましたが、次のお休みの土曜日なら大丈夫そうですね(^^)v
さて、『なんのブログ？』と思われている方もいらっしゃるかと思いますが……鶯谷の話題より、料理や日常の話題が多いですからね(;´∀`)でも、“鶯谷のみずほさん”を知っていただくためのブログなんですm(_ _)m
と、そんなことを書きながら、今日の夕飯のお話を(^_^;)
先日、購入した筍が半分しか届かなかったことは、すでに書きましたが、その残り半分が一昨日届いたので、その筍を使って〖チンジャオロース〗にしようと思います♬
冷凍保存と思ったのですが、せっかくの旬のもの…冷凍しても、美味しくいただけますが、冷凍前に〖チンジャオロース〗を食べたいと思ったので、今日作ることにしました。
今日は、お休みで時間の余裕があるので、Cook Doのタレは使わずに、自分で味付けをしようと思います٩(ˊᗜˋ*)و
筍を多めに入れて、ちょっと贅沢〖チンジャオロース〗にしようかと☆
土曜日に〖酢豚〗を作る予定ですが、さすがに間が空くので、こちらの分は冷凍に。 今日使う分以外は、使う物に合わせたサイズにカットして、余分な水分を取って、ほんの少し砂糖をまぶしてから、ジッパー袋に入れて冷凍しておこうと思います。
〖酢豚〗・〖タケノコご飯〗……あとは何用にしようかな？
さて、ケアマネージャーさんの訪問も終わりましたし、ボチボチ夕飯の支度に入ろうかな♬
と、その前に、洗濯物を取り込まないと!!ですね(^^)
では、明日もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
