2026/08/16/07:05
おはようございます❀.(*´▽`*)❀.
今日も元気に鶯谷へ参りますが、お天気があまり良くないようです(´._.`)
なんでこんなに、連日お天気が悪いのでしょう…。
今日は、日中数時間の雨予報ですが、一昨日のように、降るか？降るか？でズレていくか、予報通り降るのか…せっかく、鶯谷へ行く日なのに、あまり降らないで欲しいところですね(__)
さて、今朝のサムネイル画像は、〖蒸しハンバーグ〗♬
昨日の夕飯です(^^)v
今まで使っていた耐熱性の型より、一回り大きい型を購入して正解でした(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
滅多に作りませんが、毎回てんこ盛りで溢れてしまっていたので、中まで火を通すのが大変だったのですが、大きくしたことで、均一な厚さにすることができ、あまり時間をかけずに中まで火を通すことができました♬
ケチャップ・中濃ソース・バター・肉汁で作ったソースをかけて食べるのですが、肉は余分な脂が抜けているのでアッサリ、ソースは肉と野菜の旨味で濃厚に…美味しかったな～(∗ˊᵕ`∗)
電子レンジでも作れるかも知れませんが、蒸し器で作るから、フンワリ美味しく作ることができるんだと思います٩(๑ˆOˆ๑)۶
片付けは面倒だったりしますが、美味しく食べるためなら、手間は惜しまずです♪♪♪
今日は、〖サーモンのスパイス焼き〗の予定です。
メカジキなど、他の魚を……と思ったのですが、なかなか良いのがなくて、結局サーモンに(^_^;)
薄塩仕立てのサーモンなので、牛乳で塩抜きをしてから使います。
牛乳に浸すことで、臭み取りにもなるし、塩抜きにもなるし、一石二鳥٩(ˊᗜˋ*)و
私の朝ご飯はまだですが、なんだかお腹が空いてきちゃいました(´ㅂ`;)
今日・明日の2日間出勤し、18日(火)～20日(木)の3日間はお休みとなります。
18日(火)・19日(水)は、お店もお休みです。
お休み前の今日と明日、皆様と楽しく過ごせたら嬉しいな～と思いますが、明日からお仕事の方もいらっしゃるでしょうし、お休み関係なくお仕事続きの方もいらっしゃると思うので、あまり無理なことは言えませんが…お時間ができましたら、癒されながらリフレッシュ♬……鶯谷へいらしてくださいね♡
私と過ごしてくださいね(ღˇᴗˇ)｡o♡
では、あいにくのお天気となりそうですが、今日も1日よろしくお願いいたします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
