2024/07/13/23:25
サムネイル画像は、夕飯の『ルーローハン』
卵が熱くて、キレイに半分に切れてませんが(>_<｡)
お店屋さんで食べたことがないので、どういう味なのかとか全然わからないのですが、美味しかったですよ♬
酢を使うので、脂身の多いバラブロックでも、意外とサッパリ食べられる感じですかね( ¯∀¯ )
小さく切ったバラ肉を炒めて30分ぐらい煮るだけみたいなのですが…肉が固かったから嫌なので、２時間ぐらい下茹でしてから味を付けて煮てみました。
基本の味付けはレシピを参考にしましたが、酢や砂糖の量は、レシピ通りではなく、酸っぱ過ぎず・甘過ぎずな感じに調整しました。本場は、八角や五香粉というのを使うみたいですが、好まない味になったら食べれなくなっちゃうので、スパイス系は入れずに作りました♬♪
手間はかかりますが、また食べたい感じ(*^^*)
今はわかりませんが、先ほど雨が降ってきていたようですね。明日はどうなんだろう？
15日は海の日ですから、まもなく梅雨明けするのかしら？梅雨が明けたら、どんな暑さが待っているのでしょうね。
今日の夕飯のように、私は毎日ガッツリ食べていますので、体力はあると思いますが…皆様はいかがですか？先日の暑さで、バテたりしていませんか？
私のパワーを皆様にお分けできればいいな～と思います«٩(*´∀`*)۶»
ではでは、鶯谷でお逢いしましょう♡ (:D)┓
